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[호주 워킹홀리데이]
호주 고기 공장 일자리 구하기
고기 공장 일자리 구하기
장점 : 농장과 달리 날씨의 변화에 영향을 받지 않음
단점 : 공장의 소음 때문에 영어를 배우기에 적절하지 않음
고기 공장의 주요 업무 : 도살, 가공, 운반
- 도살파트 (slaught floor) : 가축들을 도살하는 파트. 비위가 약할 경우, 도살 업무는 적절하지 않음
- 가공파트 (hot cut &cold cut) : 도살파트에서 나온 고기를 무게에 따라 분류 후 냉동고로 옮겨 냉동고기 상태로 상품화
하거나 생고기를 바로 커팅해 포장하는 파트
- 운반수출파트 (loadout position) : 한가공포장된 박스를 컨테이너에 싣거나 박스를 분류하거나 가공육의 신선도를 위해
냉동창고에서 일하는 파트
※ 칼을 이용하는 발골(deboning) 작업 등을 하는 경우는 다치지 않도록 각별히 주의
ㅇ 고기 공장에서 일을 하기 전에 Q-Fever (백신) 접종을 반드시 받아야 함
ㅇ 고기 공장들은 www.yellowpages.com.au 에서 "Meat Processing' 지역별 검색 가능.
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